Pierrette PORTEN
Foie gras, pâté, volaille
Depuis 1993, la famille PORTEN a choisi de développer l'élevage de canards et de volailles.
Les canetons entrent en élevage de juin à octobre en plusieurs lots pour assurer le gavage jusqu'à fin avril. Les poussins démarrés arrivent à la ferme tous les mois où ils sont élevés et vendus prêts à cuire sur place. Ils sont élevés dans le respect de la tradition, en plein air sur parcours herbeux.
Pierrette vous propose :
Des conserves : Foie gras - Patés - Rillettes - Confits.
De la viande de canards : Magrets - Cuisses - Aiguillettes.
Du saucisson de canards, des magrets fumés.
Des volailles prêts à cuire : Poulets - Coqs - Poules - Pintades - Oies - Dindes (Abattage tous les jeudis).
Adresse
26 rue Principale
57480 Manderen
Tél. 03 82 83 85 55
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